Baksten – rektangel pizzasten

Vår vackra baksten i lavasten är ett måste om du älskar att baka bröd hemma! Men varför stanna vid bröd när det finns så många andra saker du kan använda stenen till inklusive:

• Focaccia
• Hemlagad pizza
• Ciabatta
• Surdegslimpa
• Vitlöksbröd
• Tårtor
• Tunnbröd

Stenen främjar jämn värme och håller värmen bra vilket möjliggör en jämn, stadig gräddning som du inte får från en vanlig bakplåt. Du kommer att upptäcka att stenen också absorberar extra fukt som gör din bakning krispigare.

Du måste låta din sten värmas upp i ugnen medan du förvärmer ugnen - om du placerar en kall sten i en varm ugn kan det leda till sprickbildning.

Stenen kommer att passa bekvämt i en ugn av standardstorlek (se produktmått nedan).

Du kan också använda stenen som en konditoristen, Knåda, rulla och forma till ditt hjärta med vår fantastiska handgjorda bakelsebräda i lavasten. Tack vare sin släta, svala yta är lavasten den perfekta bakelsebrädan.

Du kan använda båda sidor av stenen så den är perfekt för att servera varm och kall mat. Du kan också använda den som skärbräda.

Fördelar med baksten:

-Jämn värmefördelning

- Absorberar ytterligare fukt för en krispigare bakning

-Hjälper till att förbättra ökningen

Baksten inkluderar:

• 1 baksten – Alla sidor och kanter slipade släta 38cm x 30cm x 2 cm (15in x 12in x 3/4in)
• 1 kromstöd att använda när stenen kommer ut ur ugnen och att bära (rekommenderas att du använder Black Rock Grill värmebeständiga handskar)

Vikt: 7 kg

Kylstödet i krom torkas bara rent. så att stenen lätt kan rengöras för hand. Innan du använder bakstenen måste du krydda den. Bakstenen kommer att hålla i flera år om den kryddas ordentligt och vårdas.