Surf & Turf Recept

Vacker surf & turf sharing maträtt


Tjänar två till fyra personer

Svårighet - Lätt tid: 1 timmes förberedelse

Ingredienser

1-2 Oxfilébiffar

225g vardera

Havssaltflingor

Hummersvansar

2-4 svansar

Fräsch sallad

Jumbo pilgrimsmusslor

3-6 vardera

Chips

Vitlökssmör

12g

Black Rock Grill Sharing Steak Stone Grill Set

Förvärma (se instruktioner för uppvärmning)

Instruktioner

Skapa en riktigt spännande middagsrätt. WOW dina middagsgäster med en surf och gräsmatta som tillagas live vid bordet fräsande varmt till sista tuggan!

Vi har valt några saftiga filébiffar, hummerstjärtar och jumbomusslor, allt tillagade på vår Black Rock Grill Sharing Steak Sten Grill Set. Perfekt för 2-4 personer.

Följ våra steg för att laga denna läckra måltid med den varma lavastenen:

1. Värm stenen enligt instruktionerna.

3. Koka dina chips och förbered sidosalladen medan stenen värms upp.

2. Vi rekommenderar att du knäcker hummersvansskalet antingen med en vass kniv eller sax så att skalet kan ligga platt på stenen. Du kan marinera köttet i ett vitlökssmör för extra smak om du vill. Pilgrimsmusslor kan tillagas direkt på stenen eller så kan du tillaga dem i deras skal, vilket är ett väldigt udda sätt att servera.

3. När stenen har uppnått temperatur, ta till bordet och placera dina metallfonduebrännare under stenen och tänd. Brännarna rinner av en fonduebränslegel, som kan köpas/återköpas på vår hemsida HÄR. Bränslegelen kommer att brinna i ca 1 timme så att du förlänger din tillagningsperiod.

4. Strö lite havssaltflingor på ytan på stenen. Detta kommer att bryta barriären mellan sten och kött och undvika att fastna och även ge lite smak.

5. Placera dina biffar och skaldjur på stenen och njut! Varje munfull lika varm som den förra och tillagad till perfektion!

Köp din Black Rock Grill Sharing Steak Stone Grill Set här