80% av restaurangens matförsäljning kommer från endast 16% av menyalternativen?

Nej skojar - det är ett faktum.

Så är det dags att titta på att omkonstruera och bygga en meny som kommer att bli så mycket mer effektiv och generera fler kundbesök och lönsamhet också?

Det är därför vårt Black Rock Grill - Hot Stone matlagningskoncept är så lönsamt för restaurangägare.

Tänk efter en minut. 80 % av din matförsäljning kommer från 16 % av din meny. Hur mycket matavfall skapar du? Hur mycket extraarbete lägger du på kökspersonalen? Hur mycket pengar har du bundit i lager som bara sitter och väntar på att bli inaktuella?

Dags att bygga om din meny?

FAKTA - för de senaste 16 åren visar våra register att matlagning med heta stenar, svart stengrill på bordsskiva uppnår TOP 10% menystatus. (källa Black Rock Grill kundundersökning)

Innan de smakar på din utsökta mat och dryck kommer gästerna att äta med ögonen först, så se till att din meny gör dem sugen. Black Rock Grills menybyggare för biffstenar tar hänsyn till psykologi för att styra dina gäster mot rätter med höga vinstmarginaler, med massor av inspiration till nya kulinariska skapelser. Genom att introducera matlagning med het rock blir din meny en bris.

Black Rock Grill är ett koncept som kommer att få dina kunder att komma tillbaka för mer och kommer att locka in nya kunder.

Black Rock Grill Kitchen Service

Konceptet är väldigt enkelt, stenarna förvaras och värms upp i en av våra 440°C/820°F bergugnar. Den varma stenen tas till bordet för kunden att laga sin biff på stenen. Enkelt.

Bordsmatlagning är en WOW-faktor, teatern den genererar finns över hela sociala medier eftersom gästerna inte kan vänta med att dela sina upplevelser med sina vänner och familj, deras inlägg kommer också att hjälpa din lokal att få mer erkännande på webbplatser för restaurangrecensioner samt google och andra sökmotorer - Och att gratis marknadsföring är precis vad du behöver för att förbättra din ranking.

Restaurangägare har beskrivit Black Rock Grill-konceptet som ett "varumärke i en låda" eftersom du får allt du behöver inklusive marknadsföringsmaterial, affischer, råd och support. Om du tror att Black Rock Grill är rätt väg att gå, prata med vårt team idag!

Läs mer - Konceptet

Kontakta oss