Quais são os benefícios do cozimento com pedras quentes?
As pedras de bife Black Rock Grill para cozinhar com pedras quentes são usadas para cozinhar bife, peixe, frango, vegetais e outras refeições deliciosas. As rochas são extremamente semelhantes às pedras e rochas usadas na antiga técnica de cozimento com pedras quentes, que é a mais antiga técnica de cozimento conhecida.
O princípio da cozedura da pedra quente é muito simples: a pedra é aquecida num forno especializado a 440c / 824f e apresentada ao comensal numa travessa. O alimento é adicionado e o comensal pode cozinhar sua comida de acordo com sua preferência, o que é ótimo para alimentos como bifes, já que todos gostam que sejam preparados de forma diferente. Cada refeição está quente até a última mordida! É uma experiência gastronómica única. Você pode ver nossa linha de fornos de pedra profissionais AQUI
Há muitos benefícios em cozinhar em uma pedra de bife, por exemplo, é uma forma mais saudável de cozinhar porque não usa gorduras ou óleos - ideal para qualquer pessoa nas dietas Paleo ou Keto.
Alimentos cozidos em uma pedra de bife têm um gosto muito melhor do que outros métodos de cozimento porque não perdem os sucos naturais, ao contrário de fritar ou grelhar. Depois que alguém prova comida em um Black Rock Grill, não vai querer cozinhar de outra maneira.
As pedras de bife Black Rock Grill são aquecidas a uma temperatura elevada de 440 ° C. Isso dará um tempo de cozimento de 45 minutos à mesa. A composição do bife na cozedura da pedra significa que é capaz de manter muito bem uma temperatura constante e, portanto, cozinhar carnes e peixes num nível muito elevado. Ao contrário dos métodos de cozimento mais avançados, as pedras de bife não queimam os alimentos e garantem que os alimentos sejam cozidos de maneira uniforme, reduzindo o risco de intoxicação alimentar causada por partes mal cozidas dos alimentos. Além de tudo isso, cozinhar com pedras de bife não requer absolutamente nenhuma gordura ou óleo, o que o torna uma alternativa muito mais saudável do que praticamente qualquer outro método de cozimento disponível.
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