Wat gebeurde er toen de Sonesta Hotel Group Black Rock Grill aan het menu toevoegde?

Het Steak Stone-eetconcept van Black Rock Grill is nu verkrijgbaar bij de Sonesta Hotel Group – St Maarten Resorts.

Het magnifieke Maho Beach Resort en Casino beheerd door Sonesta Hotels introduceerde Black Rock Grill's Steak On The Stone Concept in The Palm's Grill dat uitkijkt over de beroemde Maho Bay, die niet alleen beroemd is om het gouden zandstrand maar ook de laagvliegende passagiersvliegtuigen die naar Princess Julian International Airport vliegen.

Sonesta St Maarten Hotel

Sissende biefstuk op de steen

Zowel het Maho Beach Resort aan Maho Bay als het Great Bay Resort Hotel, een van de meest gevestigde hotels in Great Bay, wilden graag een voedseloplossing bieden die zou werken voor hun gasten en het resort. Om ervoor te zorgen dat het nieuwe systeem goed werd opgezet en iedereen wist hoe het systeem te gebruiken, bracht Peter Hatter, bedrijfstrainer van Black Rock Grill, een week door in Sonesta's Two St Maarten hotels, waar hij het lava steak stone-concept introduceerde bij het personeel en de klanten van het hotel. . Het restaurantconcept Steak on the stone van Black Rock Grill is een primeur voor het eiland en blijkt een winnende formule te zijn bij de resortgasten, het personeel en de Sonesta-groep.

"Het is zo'n eenvoudig concept dat onze gasten een WOW-factor en een spannende maaltijdervaring biedt." zegt Corporate Chef Mark.

Professionele training & uitrusting

De Sonesta Hotel Group heeft voor Black Rock Grill gekozen vanwege onze 16 jaar levering aan de beste ketens, onafhankelijke hotels en restaurants over de hele wereld.

Peter Hatter Oprichter en algemeen directeur van Black Rock Grill legt uit: "We wilden een eetconcept ontwikkelen dat veilig was, we selecteerden alleen het beste materiaal en de beste ontwerpen voor ons porselein en bamboe en we hebben de beste Black Rock Grill-ovens die volgens strenge normen in Groot-Brittannië zijn gebouwd. Er zijn tal van inferieure merken die steakstone-apparatuur verkopen die onveilig, niet getest en niet voldoen aan de normen voor voedselhygiëne uitgelegd Peter

"we zijn zeker niet de goedkoopste, daarom leeft onze apparatuur, presteert hij beter en levert hij meer op dan vergelijkbare leveranciers."

Onze inzet voor veilige personeelspraktijken

Om de eerste op Sint Maarten te zijn, moest het personeel in beide resorts een professionele opleiding volgen. Peter bracht 3 dagen door in de hotels Maho Beach en Great Bay, de training omvatte enkele klassikale sessies, zodat het personeel een beter begrip krijgt van de Black Rock Grill-technologie, maar het beste en leukste deel zijn de proefritten waarbij de hotelgasten betrokken waren en deden wij hebben plezier. Het was geweldig om de reacties van de hotelgasten te zien en het personeel te helpen de producten onder de knie te krijgen.

Het personeel vond Black Rock Grill eenvoudig te bedienen en zag meteen de voordelen die het zou opleveren. F & B Manager Lindon Lovell zei: "het concept zou de servicedruk verlichten tijdens ons drukke seizoen, wanneer we meer dan 1500 gasten hebben in zowel Ocean Point Hotel als Maho Beach. Met de trainingskit van Black Rock Grill kan ik mijn personeel volledig laten trainen en BRG Aware en ze tussen restaurants wisselen om te helpen met de stroom en de vraag”

Great Bay Beach Resort & Great Black Rock Grill Waterfront Restaurant

Het Waterfront Restaurant van The Great Bay Beach Hotel is een heerlijke locatie de sprankelende kristalheldere Caribische Zee kabbelt over de zeewering en sproeit zachtjes een fijne koele mist over de resortgasten, "het is een welkome koele douche op een hete zinderende hete middag .

st Maarten

Het bericht Wat gebeurde er toen de Sonesta Hotel Group Black Rock Grill aan het menu toevoegde? verscheen eerst op Black Rock Grill.