80% van de voedselverkopen van restaurants afkomstig is van slechts 16% van de menu-items?
Geen grapje - het is een feit.
Dus is het tijd om te kijken naar het opnieuw ontwerpen en bouwen van een menu dat zoveel efficiënter zal zijn en ook meer klantbezoeken en winstgevendheid zal genereren?
Daarom is ons Black Rock Grill - Hot Stone kookconcept zo winstgevend voor restauranteigenaren.
Neem even de tijd om erover na te denken. 80% van uw voedselverkopen komt van 16% van uw menu. Hoeveel voedselverspilling creëer jij? Hoeveel extra werk stapelt u op het keukenpersoneel? Hoeveel contant geld heeft u vastgezet in voorraad dat gewoon wacht om te verouderen?
Tijd om je menu opnieuw op te bouwen?
FEIT - uit onze gegevens van de afgelopen 16 jaar blijkt dat het koken met hete steen, koken met zwarte steengrill op tafel TOP 10% van de menustatus bereikt. (bron klantonderzoek Black Rock Grill)
Voordat ze uw heerlijke eten en drinken proeven, eten gasten eerst met hun ogen, dus zorg ervoor dat uw menu hun eetlust opwekt. De steakstones-menubouwer van Black Rock Grill houdt rekening met psychologie om uw gasten naar gerechten met hoge winstmarges te leiden, met veel inspiratie voor nieuwe culinaire creaties. Met de introductie van hot rock cooking wordt je menu een fluitje van een cent.
Black Rock Grill is een concept dat ervoor zorgt dat uw klanten blijven terugkomen voor meer en nieuwe klanten aantrekt.
Het concept is heel eenvoudig, de stenen worden opgeslagen en verwarmd in een van onze 440°C/820°F steenovens. De hete steen wordt naar de tafel gebracht zodat de klant zijn biefstuk op de steen kan koken. Eenvoudig.
Koken op tafel is een WOW-factor, het theater dat het genereert is overal op sociale media te vinden, aangezien gasten niet kunnen wachten om hun ervaringen met hun vrienden en familie te delen. Hun berichten zullen er ook voor zorgen dat uw locatie meer erkenning krijgt op websites voor restaurantrecensies, Google en andere zoekmachines - En dat gratis marketing precies is wat u nodig heeft om uw positie te verbeteren.
Restauranteigenaren hebben het Black Rock Grill-concept beschreven als een 'brand in a box' omdat je alles krijgt wat je nodig hebt, inclusief marketingmateriaal, posters, advies en ondersteuning. Als je denkt dat Black Rock Grill de juiste keuze is, praat dan vandaag nog met ons team!
Meer informatie - Het concept