80% van de voedselverkopen van restaurants afkomstig is van slechts 16% van de menu-items?

Geen grap - het is een feit.

Dus is het tijd om te kijken naar het herontwerpen en bouwen van een menu dat zoveel efficiënter zal zijn en ook meer klantbezoeken en winstgevendheid zal genereren?

Dit is de reden waarom ons Black Rock Grill - Hot Stone kookconcept zo winstgevend is voor restauranteigenaren.

Neem even de tijd om erover na te denken. 80% van uw voedselverkopen zal afkomstig zijn van 16% van uw menu. Hoeveel voedselverspilling creëer jij? Hoeveel extra werk stapelt u op het keukenpersoneel? Hoeveel contant geld heb je vastzitten in voorraad die gewoon zit te wachten om te verouderen?

Tijd om je menu opnieuw op te bouwen?

FEIT - uit onze gegevens van de afgelopen 16 jaar blijkt dat koken met hete stenen en grillen op tafel met zwarte stenen een TOP 10% menustatus bereikt. (bron Black Rock Grill klantenonderzoek)

Voordat ze uw heerlijke eten en drinken proeven, eten gasten eerst met hun ogen, dus zorg ervoor dat uw menu hun eetlust opwekt. De menubouwer van Black Rock Grill houdt rekening met psychologie om uw gasten naar gerechten met hoge winstmarges te leiden, met volop inspiratie voor nieuwe culinaire creaties. Met de introductie van hot rock cooking wordt je menu een fluitje van een cent.

Black Rock Grill is een concept dat ervoor zorgt dat uw klanten terugkomen voor meer en nieuwe klanten binnenhaalt.

Black Rock Grill Kitchen Service

Het concept is heel eenvoudig, de stenen worden opgeslagen en verwarmd in een van onze 440°C/820°F rotsovens. De hete steen wordt naar de tafel gebracht zodat de klant zijn steak op de steen kan bakken. Eenvoudig.

Koken op tafel is een WOW-factor, het theater dat het genereert, is overal op sociale media te vinden, aangezien gasten niet kunnen wachten om hun ervaringen met hun vrienden en familie te delen. Hun berichten zullen er ook voor zorgen dat uw locatie meer bekendheid krijgt op websites met restaurantrecensies, Google en andere zoekmachines - En die gratis marketing is precies wat je nodig hebt om je positie te verbeteren.

Restauranteigenaren hebben het Black Rock Grill-concept omschreven als een 'brand in a box' omdat je alles krijgt wat je nodig hebt, inclusief marketingmateriaal, posters, advies en ondersteuning. Als je denkt dat Black Rock Grill de juiste keuze is, neem dan vandaag nog contact op met ons team!

Meer informatie - Het concept

Contact