Filet de saumon cuit à la vapeur dans une papillote d'aluminium

Pour les amateurs de fruits de mer


Pour 2 personnes

Temps de préparation - 30 minutes

Difficulté - Facile

Ingrédients

1

Filet de saumon

2

Tomates cerises et oignons nouveaux

2

Citron

1

Petit bouquet d'asperges

1

Gousse d'ail

1

Salade

1 sac

Veste Patate

2

Crème sure et saupoudrage de ciboulette fraîchement hachée

150g

Instructions

Filet de saumon magnifiquement cuit à la vapeur dans un colis. Chaud jusqu'à la dernière bouchée ! une large gamme d'assaisonnements peut être utilisée dans le colis, alors lancez-vous dans la création !

Suivez nos étapes pour cuisiner ce délicieux repas en utilisant la pierre chaude.

1. Faites chauffer la pierre au four ou sur la plaque de cuisson ou sous le gril. (reportez-vous aux instructions de chauffage de votre Black Rock Grill qui sont fournies dans la boîte avec le produit)

3. Faites cuire vos pommes de terre en robe au four pendant 30mins 190c/ 375f, assurez-vous de les percer.

2. Déposer le filet de saumon sur un morceau de papier d'aluminium côté peau vers le bas. Si vous pouvez mettre la main sur des feuilles de bananier fraîches, utilisez-les à la place, une présentation encore meilleure.

3. Trancher le citron, les tomates cerises, l'ail et la ciboule et les déposer sur le filet de saumon. Assaisonnez de sel et de poivre et repliez le papier d'aluminium autour du filet de saumon en un paquet. Insérez un kebab en bois à travers le papier d'aluminium pour le maintenir en place.

4. Une fois que la pierre est à température, placez le paquet de papier d'aluminium sur la pierre, servez votre pomme de terre en veste avec une cuillerée de crème sure et une pincée de ciboulette fraîche hachée, les asperges peuvent être placées sur la pierre pour cuire lorsque vous êtes prêt à servir à table .

5. Après 5 minutes, ouvrez le paquet de papier d'aluminium et le saumon est prêt à être dégusté ! Vous pouvez manger le saumon dans le papier d'aluminium du rocher, il n'est pas trop cuit car le rocher refroidit continuellement.

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