Comment convertir un barbecue / gril à gaz en pierres de lave

La conversion de votre barbecue/gril à gaz en pierres de lave est non seulement simple, mais apportera de grands avantages à votre cuisinier.

La plupart des grils à gaz modernes ont maintenant des barrières métalliques qui reposent sur les "tentes chauffantes" des brûleurs à gaz, qui sont des tôles métalliques inclinées pour attraper la graisse. Si ceux-ci ne sont pas nettoyés très régulièrement, de la graisse s'accumulera et de grandes poussées se produiront. S'il est nettoyé et utilisé correctement, il réduira les poussées, mais si vous êtes un roi des grillades, vous remarquerez également la réduction de la saveur !

Il y a très peu de barbecues à gaz sur le marché qui sont vendus avec des pierres de lave incluses et ceux qui sont assez chers. Mais il existe une solution très simple.

Tout ce dont vous aurez besoin est une étagère en métal qui se placera à l'intérieur de votre barbecue à gaz juste au-dessus des brûleurs à gaz et quelques Black Rock Grill Lava Rocks.

Tout d'abord, vérifiez auprès des fabricants de barbecues pour voir s'ils sont en mesure de fournir une étagère pour votre modèle, sinon vous devrez mesurer la surface et vous procurer la vôtre facilement en ligne.

La mesure est la clé, vous devez vous assurer que la nouvelle grille métallique s'adapte aux supports d'étagère sur lesquels reposent les "tentes chauffantes". Vous pouvez trouver la taille parfaite auprès d'un détaillant en ligne pour moins de 20 £/30 $ ou il existe des détaillants qui proposent des tailles personnalisées pour les grilles de barbecue de taille plus unique.

Vous devrez retirer les tentes chauffantes, conservez-les au cas où vous décideriez de reconvertir un jour ou de revendre le barbecue. Aussi quelque chose à considérer avant de convertir en pierres de lave est que cela peut annuler la garantie de votre fabricant. Placez la nouvelle grille métallique à l'intérieur de la grille du barbecue sur les supports et créez une couche de pierres de lave dessus en vous assurant qu'elles sont uniformément réparties. Assurez-vous que l'air peut toujours circuler, mais couvrez les brûleurs pour les protéger des gouttes de graisse.

Voici un petit tutoriel : YOUTUBE>

Nettoyer la pierre de lave est si facile. Après quelques cuissons, les pierres de lave capturent la graisse et la graisse, étapes simples pour le nettoyage :

- Laissez refroidir la grille du barbecue

- Retournez les pierres de lave de manière à ce que le côté graisse soit orienté vers le bas

-Placez une feuille d'aluminium sur la grille du gril, cela aidera à piéger la chaleur, puis fermez la grille du barbecue

-Allumez le barbecue à feu vif et laissez reposer 30 minutes. Pendant ce temps, n'ouvrez pas le couvercle de la hotte, vous pourriez voir de la fumée, mais cela est normal et indique qu'il fonctionne

- Laissez le barbecue refroidir et vérifiez les pierres de lave, répétez le processus si nécessaire.

Les pierres de lave dureront entre 6 et 12 mois selon la fréquence d'utilisation du gril.

Les pierres de lave pour les barbecues à gaz offrent de grands avantages :

- Réduire les poussées

-Répartition uniforme de la chaleur

- Sain car aucune huile ou graisse n'est nécessaire

-Améliorer la chaleur du cuisinier

-Élimine les mauvaises odeurs

En savoir plus sur les avantages>

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