Receta para Bibimbap

Arroz mixto coreano con carne y verduras

Tiempo de preparación - 30 minutos

Dificultad - Media

Carne picada	100 g	Salsa de soja	1 cucharada
Aceite de sésamo	1 cucharada	Azúcar	1 cucharadita
Ajo picado	1/4 de cucharadita	Espinacas	250 g
Brotes de soja	350g	Seta shiitake	100 g
Zanahorias	1 pequeño	Sal marina fina	1/2 cucharadita
Arroz al vapor	3 porciones	Huevos	3/4
Algas sazonadas coreanas, trituradas	3 porciones	Gochujang	2 cucharadas
Agua	1 cucharada	Semillas de sésamo tostadas	1 cucharada
Vinagre	1 cucharada	Ajo picado	1 cucharada

Coloque el cuenco de piedra Black Rock Grill Dolsot en el horno y ajústelo a 180c / 356F durante 45 minutos O en la placa durante 5-10mins
Mezcle la carne picada con la salsa de carne mencionada anteriormente. Marina la carne durante unos 30 minutos mientras trabajas con otros ingredientes para realzar el sabor.
Agregue un poco de aceite de cocina en un wok y cocine la carne a fuego medio-alto o alto. Se tarda entre 3 y 5 minutos en cocinarlo por completo.
Mezcle los ingredientes de la salsa Bibimbap en un tazón pequeño para servir.
Cocine ligeramente las verduras por separado en un wok y luego coloque cada elemento en un plato pequeño.
Fríe los huevos
Retire el recipiente de piedra del horno con los guantes para horno resistentes al calor Black Rock Grill y siéntese sobre la tabla de madera.
Agregue un poco de aceite de sésamo y cubra el interior del recipiente. El aceite comenzará a crujir y luego podrá agregar su arroz y otros ingredientes frescos y servir
Se puede agregar salsa bibimbap según sea necesario