Receta para Bibimbap

Arroz mixto coreano con carne y verduras


Tiempo de preparación - 30 minutos

Dificultad - Media

Ingredientes

Carne picada

100 g

Salsa de soja

1 cucharada

Aceite de sésamo

1 cucharada

Azúcar

1 cucharadita

Ajo picado

1/4 de cucharadita

Espinacas

250 g

Brotes de soja

350g

Seta shiitake

100 g

Zanahorias

1 pequeño

Sal marina fina

1/2 cucharadita

Arroz al vapor

3 porciones

Huevos

3/4

Algas sazonadas coreanas, trituradas

3 porciones

Gochujang

2 cucharadas

Agua

1 cucharada

Semillas de sésamo tostadas

1 cucharada

Vinagre

1 cucharada

Ajo picado

1 cucharada

Instrucciones

  1. Coloque el cuenco de piedra Black Rock Grill Dolsot en el horno y ajústelo a 180c / 356F durante 45 minutos O en la placa durante 5-10mins
  2. Mezcle la carne picada con la salsa de carne mencionada anteriormente. Marina la carne durante unos 30 minutos mientras trabajas con otros ingredientes para realzar el sabor.
  3. Agregue un poco de aceite de cocina en un wok y cocine la carne a fuego medio-alto o alto. Se tarda entre 3 y 5 minutos en cocinarlo por completo.
  4. Mezcle los ingredientes de la salsa Bibimbap en un tazón pequeño para servir.
  5. Cocine ligeramente las verduras por separado en un wok y luego coloque cada artículo en un plato pequeño.
  6. Fríe los huevos
  7. Retire el recipiente de piedra del horno con los guantes para horno resistentes al calor Black Rock Grill y siéntese sobre la tabla de madera.
  8. Agregue un poco de aceite de sésamo y cubra el interior del recipiente. El aceite comenzará a crujir y luego podrá agregar su arroz y otros ingredientes frescos y servir
  9. Se puede agregar salsa bibimbap según sea necesario

Compre su Black Rock Grill Sizzling Rock Dolsot Stone Bowl aquí