¿Cuáles son los beneficios de cocinar con piedras calientes?

Las piedras Black Rock Grill Steak para cocinar con piedras calientes se utilizan para cocinar bistec, pescado, pollo, verduras y otras comidas deliciosas. Las rocas son extremadamente similares a las piedras y rocas utilizadas en la antigua técnica de cocción con piedras calientes, que es la técnica de cocción más antigua conocida.

El principio de la cocción con roca caliente es muy simple, la roca se calienta en un horno especial a 440c/ 824f y se presenta al comensal en un plato. La comida se agrega y el comensal puede cocinar su comida según sus preferencias, lo cual es excelente para alimentos como bistecs, ya que a todos les gusta que se hagan de manera diferente. ¡Cada comida está caliente hasta el último bocado! Es una experiencia gastronómica única. Puede ver nuestra gama de hornos de roca profesionales AQUÍ

Hay muchos beneficios de cocinar en una piedra para bistec, por ejemplo, es una forma más saludable de cocinar porque no usa grasas ni aceites, ideal para cualquiera que siga las dietas Paleo o Keto.

Las piedras para bistec Black Rock Grill se calientan a una temperatura alta de 440°C/824F. Esto le dará un tiempo de cocción de 45 minutos en la mesa. La composición del bistec en la cocción a la piedra hace que sea capaz de mantener muy bien una temperatura constante y, por lo tanto, cocinar carnes y pescados a un nivel muy alto. A diferencia de los métodos de cocción más avanzados, las piedras para bistec no quemarán los alimentos y garantizarán que los alimentos se cocinen de manera uniforme, lo que reduce el riesgo de intoxicación alimentaria causada por partes poco cocidas de los alimentos. Además de todo esto, cocinar con piedras para bistec no requiere absolutamente nada de grasa o aceite, lo que lo convierte en una alternativa mucho más saludable que prácticamente cualquier otro método de cocción disponible.