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¿Cuáles son los beneficios de cocinar con piedras calientes?

Las piedras para bistec Black Rock Grill para cocinar con piedra caliente se utilizan para cocinar bistec, pescado, pollo, verduras y otras comidas deliciosas. Las rocas son extremadamente similares a las piedras y rocas utilizadas en la antigua técnica de cocción con piedras calientes, que es la técnica de cocción más antigua que se conoce.

black rock grill sharing steak stone

El principio de la cocción con piedra caliente es muy simple, la piedra se calienta en un horno especializado a 440c / 824f y se presenta al comensal en una bandeja. La comida se agrega y el comensal puede cocinar su comida a su preferencia, lo cual es excelente para comidas como filetes, ya que a todos les gusta que se preparen de manera diferente. ¡Cada comida está caliente hasta el último bocado! Es una experiencia gastronómica única. Puede ver nuestra gama de hornos de roca profesionales AQUÍ

Cocinar en un bife tiene muchos beneficios, por ejemplo, es una forma más saludable de cocinar porque no usa grasas ni aceites, ideal para cualquier persona que siga las dietas Paleo o Keto.

La comida cocinada en una piedra para bistec sabe mucho mejor que otros métodos de cocción porque no pierde los jugos naturales, a diferencia de freír o asar a la parrilla. Una vez que alguien ha probado la comida cocinada en un Black Rock Grill, no querrá cocinar de otra manera.

Las piedras para bistec Black Rock Grill se calientan a una temperatura alta de 440 ° C / 824F. Esto le dará un tiempo de cocción de 45 minutos en la mesa. La composición del bistec en la cocción a la piedra significa que es capaz de retener muy bien una temperatura constante y, por lo tanto, cocinar la carne y el pescado a un nivel muy alto. A diferencia de los métodos de cocción más avanzados, las piedras para bistec no quemarán los alimentos y garantizarán que los alimentos se cocinen de manera uniforme en todo momento, lo que reduce el riesgo de intoxicación alimentaria causada por partes de alimentos poco cocidas. Además de todo esto, cocinar con steak stone no requiere absolutamente nada de grasa ni aceite, lo que lo convierte en una alternativa mucho más saludable que prácticamente cualquier otro método de cocción disponible.

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