Cómo convertir una barbacoa/parrilla a gas en Lava Rocks
Convertir su parrilla/barbacoa de gas en rocas de lava no solo es simple sino que traerá grandes beneficios a su cocinero.
La mayoría de las parrillas de gas modernas ahora tienen barreras de metal que se asientan sobre las "carpas de calor" de los quemadores de gas, que son láminas de metal en ángulo para atrapar la grasa. Si no se limpian con mucha regularidad, se acumulará grasa y se producirán grandes llamaradas. Si se limpia y se usa correctamente, reducirá los brotes, pero si eres un rey de la parrilla, ¡también notarás la reducción del sabor!
Hay muy pocas parrillas de barbacoa de gas en el mercado que se venden con rocas de lava incluidas y las que lo son son bastante caras. Pero hay una solución que es muy simple.
Todo lo que necesita es un estante de metal que se colocará dentro de su parrilla de barbacoa de gas justo encima de los quemadores de gas y algunos Black Rock Grill Lava Rocks.
En primer lugar, consulte con los fabricantes de parrillas para barbacoa para ver si pueden proporcionar un estante para su modelo; de lo contrario, deberá medir el área y obtener uno propio fácilmente en línea.
Estar a la altura es clave, debe asegurarse de que la nueva rejilla metálica de la parrilla encaje en los soportes de los estantes en los que se asientan las "tiendas de campaña térmicas". Puede encontrar el tamaño perfecto con un minorista en línea por menos de £ 20 / $ 30 o hay minoristas que ofrecen tamaños personalizados para las parrillas de barbacoa de tamaño más exclusivo.
Tendrá que quitar las tiendas de campaña térmicas, guárdelas en caso de que decida volver a convertirlas algún día o vender la parrilla para barbacoa. También algo a considerar antes de convertir a rocas de lava es que esto puede anular la garantía del fabricante. Coloque la nueva parrilla de metal dentro de la parrilla de la barbacoa sobre los soportes y cree una capa de rocas de lava encima, asegurándose de que estén distribuidas uniformemente. Asegúrese de que el aire aún pueda fluir, pero cubra los quemadores para protegerlos de la grasa que gotea.
Aquí hay un poco de cómo grabar videos: YOUTUBE>
Limpiar la roca de lava es muy fácil. Después de algunas cocciones, las rocas de lava capturan la grasa y la grasa. Pasos sencillos para la limpieza:
- Deja que la parrilla de la barbacoa se enfríe
- Da la vuelta a las rocas de lava para que el lado de la grasa quede hacia abajo
-Coloque un poco de papel de aluminio en la rejilla de la parrilla, esto ayudará a atrapar el calor, luego cierre la parrilla
-Pon la barbacoa a fuego alto y déjala durante 30 minutos. Durante este tiempo, no abra la tapa del cofre, es posible que vea algo de humo, pero esto es normal y muestra que está funcionando
- Deje que la parrilla de la barbacoa se enfríe y revise las rocas de lava, repita el proceso si es necesario.
Lava Rocks durará entre 6 y 12 meses, dependiendo de cuánto uses la parrilla.
Lava Rocks para parrillas de barbacoa de gas crea grandes beneficios:
- Reducir los brotes
-Distribución uniforme del calor
-Saludable ya que no se necesita aceite ni grasa
-Mejora el calor del cocinero
-Elimina los olores desagradables
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