Gedämpftes Lachsfilet in Alufolie verpackt

Für die Liebhaber von Meeresfrüchten


Für 2 Personen

Vorbereitungszeit - 30 Minuten

Schwierigkeit - Einfach

Zutaten

1

Lachsfilet

2

Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

2

Zitrone

1

Kleines Spargelbündel

1

Knoblauchzehe

1

Salat

1 Beutel

Pellkartoffel

2

Sauerrahm und Bestreuung mit frisch gehacktem Schnittlauch

150 g

Anweisungen

Schön gedämpftes Lachsfilet im Paket. Knisternd heiß bis zum letzten Bissen! Eine große Auswahl an Gewürzen kann in der Packung verwendet werden, also legen Sie los!

Befolgen Sie unsere Schritte, um dieses köstliche Gericht mit heißem Stein zuzubereiten.

1. Erhitzen Sie den Stein im Ofen oder auf dem Herd oder unter dem Grill. (Beziehen Sie sich auf die Heizanleitung für den Black Rock Grill, die dem Produkt beiliegt)

3. Garen Sie Ihre Pellkartoffeln im Ofen für 30 Minuten bei 190 °C/375 °F, stellen Sie sicher, dass Sie sie anstechen.

2. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf ein Stück Alufolie legen. Wenn Sie frische Bananenblätter in die Hände bekommen können, verwenden Sie stattdessen diese, eine noch bessere Präsentation.

3. Zitrone, Kirschtomaten, Knoblauch und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden und auf das Lachsfilet legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Alufolie um das Lachsfilet zu einem Päckchen falten. Stecken Sie einen hölzernen Kebab-Spieß durch die Folie, um ihn sicher zu halten.

4. Sobald der Stein die Temperatur erreicht hat, legen Sie das Folienpaket auf den Stein, servieren Sie Ihre Pellkartoffel mit einem Löffel Sauerrahm und einer Prise frisch gehacktem Schnittlauch. Spargel kann zum Kochen auf den Stein gelegt werden, wenn Sie bereit sind, ihn am Tisch zu servieren .

5. Nach 5 Minuten das Folienpaket öffnen und der Lachs ist fertig zum Genießen! Sie können den Lachs in der Folie vom Felsen essen, er gart nicht zu lange, da der Felsen ständig abkühlt.

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