Rezept für Bibimbap

Koreanischer gemischter Reis mit Fleisch und Gemüse


Vorbereitungszeit - 30 Minuten

Schwierigkeit - Mittel

Zutaten

Rinderhack

100g

Sojasauce

1 EL

Sesamöl

1 EL

Zucker

1 TL

Gehackter Knoblauch

1/4 TL

Spinat

250g

Bohnensprossen

350g

Shiitake-Pilz

100g

Karotten

1 klein

Feines Meersalz

1/2 TL

Gedämpfter Reis

3 Portionen

Eier

3/4

Koreanischer gewürzter Seetang, zerkleinert

3 Portionen

Gochujang

2 EL

Wasser

1 EL

Geröstete Sesamsamen

1 EL

Essig

1 EL

Gehackter Knoblauch

1 EL

Anweisungen

  1. Stellen Sie dieBlack Rock Grill Dolsot-Steinschüssel in den Ofen und stellen Sie sie 45 Minuten lang auf 180 °C ein ODER stellen Sie sie 5–10 Minuten lang auf den Herd
  2. Das Rinderhack mit der oben aufgeführten Fleischsoße mischen. Marinieren Sie das Fleisch etwa 30 Minuten lang, während Sie an anderen Zutaten arbeiten, um den Geschmack zu verbessern.
  3. Geben Sie etwas Speiseöl in einen Wok und garen Sie das Fleisch bei mittlerer bis hoher Hitze. Es dauert ungefähr 3 bis 5 Minuten, um es gründlich zu kochen.
  4. Mischen Sie die Zutaten für die Bibimbap-Sauce in einer kleinen Servierschüssel.
  5. Kochen Sie das Gemüse separat in einem Wok leicht an und geben Sie dann jedes Stück in eine kleine Schüssel.
  6. Frittieren Sie die Eier
  7. Nehmen Sie die Steinschale mit den hitzebeständigen Black Rock Grill Ofenhandschuhen aus dem Ofen und setzen Sie sich auf das Holzbrett.
  8. Fügen Sie etwas Sesamöl hinzu und bestreichen Sie die Innenseite der Schüssel. Das Öl beginnt dann zu knistern und Sie können Ihren Reis und andere frische Zutaten hinzufügen und servieren
  9. Bibimbap-Sauce kann nach Bedarf hinzugefügt werden

Kaufen Sie hier Ihre Black Rock Grill Sizzling Rock Dolsot Stone Bowl